Herbatniki z gryką

Pomyślałam sobie - "hmm... zdrowe ciastka? Super!", ale wiecie co? Chyba "zdrowe ciastko" to po prostu oksymoron - tak by to określiła moja pani od wstępu do literaturoznawstwa :P

Przepis trafia tu tak czy siak, bo to, że mi nie smakują nie znaczy, że innym nie będą smakowały :)

Na 30 sztuk:

125g masła
65g cukru
60g cukru trzcinowego
1 jajo
180g mąki gryczanej
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Niewiele jest tu do opisywania: ciasto szybko zagniotłam, a następnie odłożyłam owinięte w folię na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkowałam, wykroiłam herbatniki i piekłam około 20 minut w temperaturze 180*C.

Zdjęcia zamieszczę jak tylko będą ozdobione.