Ciasteczka cytrynowe z wanilią

To lekko zmodyfikowany zeszłoroczny przepis. To ciastka, które dziwnym trafem znikały ze świątecznych paczek dla moich znajomych... ;)

Na 30 sztuk:

120g masła
120g cukru
2 żółtka
skórka otarta z 2 cytryn
nasionka z jednej laski wanilii
150g mąki pszennej
110g mąki ziemniaczanej
cukier puder do posypania

Masło utarłam z cukrem, skórką cytrynową i nasionkami wanilii na puszystą masę. Następnie dodałam żółtka i oba rodzaje mąki. Zagniotłam ciasto, rozwałkowałam do grubości około 0,5cm, wycięłam ulubiony kształt i piekłam w temperaturze 160*C przez 20 minut.

Zdjęcia dodam jutro